Selon votre sélection, le cocktail se compose d’environ 8 piéces par personne.
L’animation culinaire est trés en vogue et plaît beaucoup aux convives mais il faut se limiter à 3 animations.
Selon le choix de votre menu, il est possible de retirer l’entrée et d’opter pour un plat unique tout en misant sur un cocktail copieux.
| Assortiment de Dips (Pesto, Tapenade, Houmous) | 1.00€ |
| Billes de foie gras sablé, nappage Cerise ou Granny Smith | 2.80€ |
| Brioche Wakamé au crabe | 1.10€ |
| Feuilleté tout végétarien | 1.00€ |
| Gougère à la Bourguignonne | 0.60€ |
| Gougère en escargotine | 1.30€ |
| Langoustine croustillante, Shiso et Basilic | 1.80€ |
| Le Damier Surprise (48 ou 96 pièces) | 45€ |
| Macarons au foie gras et figues | 1.40€ |
| Maki au sarrasin, foie gras et mangue | 2.40€ |
| Marbré de caille en Aïoli | 1.50€ |
| Mini cône de thon et ricotta | 1.30€ |
| Moelleux au saumon et courgette | 1.20€ |
| Pince de viande de grisons aux chèvre frais | 1.40€ |
| Pique de melon au poivre et Bressaola | 1.00€ |
| Plateau de mignardises froides (30 pièces) | 32€ |
| Plateau de tulipe croustillantes (60 pièces) | 38€ |
| Samoussa au Chaource | 1.30€ |
| Verrines : Panacotta d'asperges / Sabayon au foie gras / roulé au Gambas / Tartare d'écrevisses | 2.40€ |
| Wrap de crudité, concombre et tomate confite | 1.30€ |
| Atelier Burger et sa garniture (poulet au curry et boeuf) | 3.00€ |
| Brochette de poulet sauce yakitori | 1.80€ |
| Cube de foie gras, sur pain brioché et chutney de figues | 3.10€ |
| Découpe de jambon Serrano et son toast au beurre doux | 2.20€ |
| Découpe de saumon Gravlax Kumquat/cardarome | 2.00€ |
| Atelier de Boeuf à la Japonnaise | 2.90€ |
| Gambas marinées au curry | 3.10€ |
| Noix de St Jacques aux Gingembre | 3.20€ |
| Onglet de Boeuf, sel fou et ses échalottes confites | 2.20€ |
| Pique de canard au miel et baie de Timut | 2.40€ |
| Atelier Huîtres et ses condiments (Yuzu, citron) | 2.20€ |
