Le 100 % Vanille
(dacquoise noisette, praliné vanille, ganache vanille, confiture de lait)
Le Poire/Caramel (ou chocolat)
(génoise, poires au sirop, croustillant caramel ou chocolat, mousse chocolat ou caramel)
Le Ciron
(biscuit madeleine, myrtilles, crème au citron, meringue, zeste de citron)
Le Rocher Lacté
(streusel noisettes, croustillant jivara, compotée d’ananas, crème praliné)
L’Acacia
(biscuit pâte à choux, ganache chocolat, confit mangue/exotique)
Le Paris-Madagascar
(biscuit amande, crème praliné, mousse Manjari 64%, fève tonka)
Le Nuage exotique
(génoise, croustillant coco, mouse mangue/passion, insert ananas)
Le Tourbillon
(sablé breton, crème citron vert & gingembre, insert myrtilles, meringue à l’italienne)
L’Abricot
(biscuit madeleine, oreillons d’abricots, compotée de fraises, mousse citron vert)
L’Opéra
(biscuit amande café, ganache chocolat, crème légère au café)
Le Framboisier
(biscuit joconde, crème chocolat blanc, framboises)
Le Fraisier/Pistache (ou nature)
(biscuit cuillère, crème légère pistache et fraise)
Le Poirier
(génoise, poires au sirop)
L’Harmonieux
(crème au chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir, feuillantine craquante)
Le Paris-Brest
(pâte à choux, crème légère praliné)
Les Petites Gourmandises (1,30 € pièce)
Baba au rhum
Cube rocher aux éclats d’amandes
Financier framboise/pistache
Macaron (chocolat, vanille, framboise, citron, caramel, pistache)
Mini chou craquelin (praliné, vanille, caramel beurre salé)
Mini pavlova aux fruits rouges
Mini tropézienne
Mousse tonka
Panacotta aux fruits rouges
Sablé citron/passion
Salade de fruits frais
Tartelette croc’noisette
Tartelette framboise/chocolat blanc
Tiramisu spéculoos
Verrine coco, ananas, fruits rouges