Les Desserts
La tonka
(Génoise, mousse tonka,feuillantine )
La rubis
( Nougat, framboise, biscuit Joconde)
L’exaltante
( Biscuit Dacquoise, carambar, chocolat noir )
L’émeraude
( mojito,pomme verte et citron vert)
La douceur
( thé matcha, mangue,enrobage chocolat blanc )
La fraîcheur
(biscuit cuillère, fraise, basilic)
La bahia
(crème caramel, mangue, vanille et meringue)
Le casse noisette
(biscuit amande, praliné croustillant, mousse noisette)
St Honoré au caramel
(pâte sablée et cacahuètes caramélisées)
Crème brûlée au carambar et ses macarons
(vanille, pistache)
Fraisier/pistache
(biscuit cuillère, crème légère pistache et fraise)
L’exotique
(crème mangue/passion, coulis de framboise et noix de coco )
L’harmonieux
( créme chocolat au lait, chocolat blanc et feuillantine craquante)
Poirier/chocolat
( génoise, poire au sirop, nappage chocolat)
Le subtil
(génoise, nougatine, caramel au beurre salé, mousse au chocolat)
Buffet gourmands (4 au choix) 4.80€/personne
(tiramisu au speculoos, panna cotta aux fruits rouges,tarte au citron meringuée,mousse au chocolat,crumble à la pomme….)